¿Qué es lo más aventurero que has comido mientras viajas?

Oh, una vez tuve cecina canguro en Oz. juguetón pero bastante bueno.
El equipo de Eugenes le agradece los temas interesantes que pueden generar discusión.
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Montalayo, aquí en San Miguel. Estómago de cabra u oveja relleno de otros órganos picados con varias especias. No es un fan.
Cui, or guinea pig in Per. Not terribly uncommon but it's like eating a family pet.
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"El estómago de cabra u oveja relleno de otros órganos picados" suena muy parecido al alimento básico escocés, los haggis o los maricones de West Country. Lo siento, me perdí eso cuando en San Miguel.
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Algunas cosas que son aventureras para una persona son normales para otra, como se muestra aquí.

Haggis en Escocia era nuevo para mí. Estaba bien, pero no podía pensar en eso.

Escargot en Francia nos encantó, al igual que nuestros hijos que lo ordenaron cada oportunidad posible.

Cocodrilo en Georgia y Louisiana. No soy fanático de eso.

Muchas variedades de juego realmente disfruto. Vengo de una familia de cazadores, así que esto era totalmente normal, comida diaria para nosotros. Recuerdo a papá cazando conejos en la tierra al lado de nuestra casa y haciendo estofado de conejo los domingos. También hizo salchichas de venado, y aún recuerdo haberlo ayudado a moler la carne, etc. El venado que colgaría en nuestro garaje hasta que estuviera listo para procesar. Caribou es mi juego favorito. Moose también es muy bueno, y en realidad nos dirigiremos a Alaska en unas pocas semanas para unirnos a la familia en la caza anual de alces.
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"Caribou es mi juego favorito. Moose también es muy bueno"
¿Realmente saben diferente de la carne de venado (como en el venado)? Pregunto solo porque recuerdo haber visitado el restaurante Carnivour en Nairobi hace años y estaban sirviendo carnes de caza como Eland, Wildebeeste, Buffalo e incluso Giraffe, ¡aunque todos parecían a venado!
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Cuy y Croc, no es un gran fan. Pero me encantó el erizo de mar siciliano y el jabalí zimbabuense --- para morirse.
Termine. El plato.
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Crellston: Sí, tienen un sabor totalmente diferente. La carne de venado está bien para mí, y el alce es muy bueno, ¡pero el caribú es mi favorito!
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Saltamontes fritos.
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En su autobio, el viajero de televisión Josh Gates habla de comer hormigas rojas del ejército durante una de sus expediciones tribales en la jungla. Aparentemente quemaron el interior de su boca.
Termine. La oferta imposible de rechazar.
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Aunque no es demasiado aventurero ... muchos / la mayoría de los antílopes africanos, cocodrilos, cocodrilos estadounidenses, ostras de montaña de roca, la mayoría de las partes de un cerdo y quién podría olvidar el haggis en Escocia y la morcilla en el Reino Unido.
Uno de los más interesantes fueron los gusanos Mopani salteados en Namibia. Estaban bastante bien.
Estamos ansiosos por nuestro viaje al sudeste asiático el próximo año y probar algunos de los insectos.
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Tuve la oportunidad de tener grandes gotas verdes de tripas sucias y pegajosas. Lamentablemente, olvidé mi cuchara.
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Bourdain aparentemente se enfermó enfermo después de comer el ____ de un jabalí, si la memoria sirve. Los bosquimanos de Namibia lo habían servido como un manjar en el desierto y no podía negarse. Terminó teniendo literalmente meses de atención médica después de regresar a Nueva York.
Esos bribones bosquimanos y sus ofrendas de caballo de Troya.
Termine. El sonido de
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Hay muchas aventuras que piensas mientras viajas como,Moonshine, Appalachia

Fugu, Japón
Restaurante submarino Ithaa, Maldivas
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Demostrando (tal vez) que "aventurero" es relativo a la experiencia y preferencias de uno: burro.
Y FWIW, ¡estaba delicioso!
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Travenix
COMER MIENTRAS VIAJA
Es uno de los mayores placeres de la vida. Y es más que eso para los turistas. Cuando viajas, la comida no es solo una cuestión de sustento o placer. Se trata de cultura, autenticidad y experiencia. Esta es la interacción con los locales. La vida es en su forma más simple e interesante.

Cuando comencé a viajar, no entendía mucho sobre la comida: dónde comer, qué comer o incluso qué pedir para descubrir. A medida que pasa el tiempo, aprendes estas cosas. Aún así, desearía que alguien me hubiera contado sobre los entresijos de la comida antes de tomar mi primer snorkel culinario.

Los alimentos locales son mejores (y más seguros):

It doesn't matter how strange or inedible the local food looks there's a reasonable possibility that it's safer to consume than any local attempt at Western fare.
Una vez viajé por Laos con un inglés que no era muy aventurero e insistía en comer sándwiches de jamón todos los días en lugar de sopas de fideos y papas fritas que el resto de nosotros comíamos. Salimos bastante ilesos durante todo el viaje. Mi amigo estaba enfermo todo el tiempo.
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Cuando estuvimos en Atenas, hace años, pedimos la elección del chef y no teníamos idea de lo que obtendríamos. El primer plato era sopa y el camarero lo describió como "tinta del calamar". ¡Era negro como el carbón, tenía trozos de algún tipo de pescado y estaba delicioso! Probablemente nunca lo hubiera ordenado si lo hubiera leído en el menú, pero desde entonces no me ha molestado lo más mínimo la pasta cocinada con tinta de calamar. Sin embargo, nunca he visto la sopa en un menú, pero la pediría.
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Las arañas en Camboya, supongo. No está bien. La serpiente de cascabel, la ardilla y el cocodrilo cuando vivía en los Estados Unidos eran algo diferentes pero estaban bien. Cocino canguro todo el tiempo. No parece tan aventurero, se vende en la sección de carne de la mayoría de los supermercados australianos. Es una buena carne magra con buen sabor, como el venado

Aquí también se vende durian en la mayoría de las tiendas, pero el olor es suficiente para desanimarme. Tenía grillos en un show de comida no hace mucho tiempo. Seco, pero por lo demás no es malo ni bueno. No es algo que compraría por la bolsa.

Ni siquiera puedo mirar balut y pensar en comer. No podía molestarse en probar el conejillo de indias en Perú. Realmente me gustaría probar la sopa fermentada y lo investigaré la próxima vez que volvamos a VN.
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Mi amigo y yo condujimos por todo Portugal en el '88. En una pequeña ciudad, comimos el estofado hirviendo en el único caldero del restaurante. Lo que lo hizo notable fue que las partes visibles del cuerpo en ebullición parecían provenir de una criatura híbrida. Durante décadas nos referimos a esa comida como 'la carne misteriosa'. Luego, alguien en Thorntree aclaró cuál era el guiso.
Termine. los No quiero saberlo....
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Citar: Mi amigo y yo condujimos por todo Portugal en el '88. En una pequeña ciudad, comimos el estofado hirviendo en el único caldero del restaurante. Lo que lo hizo notable fue que las partes visibles del cuerpo en ebullición parecían provenir de una criatura híbrida. Durante décadas nos referimos a esa comida como 'la carne misteriosa'. Luego, alguien en Thorntree aclaró cuál era el guiso.
Termine. los No quiero saberlo....
¡Hago! Por favor
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Yo JW,
Ese plato era el estofado de cabra tradicional conocido como 'chanfana'. Parece que un ingrediente clave es el vino, ya sea vino verde o no, no lo sé. Estaba sabroso, pero ahora, por desgracia, el elemento de misterio se ha perdido.

Prima¿Comidas aventureras?
En la India, no es inusual encontrar alimentos tan picantes que los ojos se humedecen incontrolablemente y un cierto sabor metálico envuelve las papilas gustativas. Al menos una vez, mi conductor y sus amigos bribones infligieron deliberadamente tales platos en mi desprevenido paladar virgen, para probar mi reacción. Más tarde lo compensaron invitándome a su modesta fiesta privada, donde la cerveza enfriaba cualquier sensación de ardor.
Termine. Los ojos llorosos.
¿Próximo?
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