Guía de Praga

9 cafés de Praga que los amantes del café amarán

Cafefin

Érase una vez, pedir café en Praga era cuestión de pedir preso—Una versión amarga del café exprés— y rezar la bebida sería agradable al paladar. Afortunadamente, ahora una nueva generación de cafés se está infiltrando en la capital checa en la que los baristas campeones del mundo sacan los granos de origen único. Asegúrese de visitar también los cafés históricos de la ciudad, donde los pensadores pioneros desde Kafka hasta Einstein se reunieron para reflexionar sobre los grandes misterios de la vida.—Lisette Allen

Polis Paralela

Café Bitcoin

El dinero convencional es inútil en Café Bitcoin, supuestamente el único café del mundo donde solo se puede pagar su café con la cibercurrencia. Parte del Paralelni Polis, un centro cultural y espacio de trabajo conjunto fundado por el colectivo de hackers y artistas éticos Ztohoven, el bar independiente del café pretende simbolizar el intercambio abierto de información en la era digital que el grupo propugna. Los baristas aquí se preocupan tanto por el café de calidad como por la criptoanarquía y solo sacan espressos hechos con tierra del roaster Nordbeans con sede en Liberec.

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Cafe louvre

Cafe louvre

Abierto en 1902, Cafe louvre fue el intento de Antonin Pelc de llevar la experiencia del café parisino a Praga. Déjate seducir por los vestigios del glamour del viejo mundo que aún permanecen: el imponente hall de entrada con fuente y un tanque de vidrio lleno de tortugas, los camareros luciendo corbatas y chalecos mientras se deslizan sin esfuerzo entre las mesas y su sala de billar ahumado. El menú de café es extenso: detente en un café con leche mientras hojea la extensa colección de periódicos internacionales y se llena de un desayuno decadente antes de explorar más la ciudad. Lo mejor para reservar los fines de semana.

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café mono

café mono

Con solo un puñado de asientos en su interior bijou, barra de café expreso del tamaño de una bolsa café mono se trata de aparecer en un movimiento antes de perderte deliberadamente en el laberinto de calles que componen lo indefectiblemente bonito Pueblo Viejo. Los propietarios Adam Gaszczyk y Zdeněk Hýbl prefieren los tonos suaves de la marca británica de cafés especiales Round Hill Roastery.

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Tricafe

TriCafe

La existencia del delicioso oasis shabby-chic que es TriCafe completo con mecedoras de mimbre, cojines de asiento de punto de patchwork y un personal amable tan cerca del enamoramiento turístico de puente de Charles Es un verdadero milagro. Se puede ver a menudo al dueño de Janial Matatko dirigiendo el molinillo; tostadores de nicho como Bonanza con sede en Berlín obtienen los frijoles sostenibles. Explore uno de los libros de bolsillo de segunda mano a la venta mientras contempla la plaza en Divadlo Na Zábradlí, donde el disidente convertido en presidente Vaclav Havel vio sus obras de teatro y conoció a su futura esposa Olga.

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Café super vagabundo

Café Super Tramp

La búsqueda exitosa es un logro en sí mismo: está escondido al final de un estrecho camino empedrado en el patio en uno de los muchos imponentes edificios neorrenacentistas de Praga a pocos pasos de Charles Square—Pero merece el esfuerzo. Tome asiento en un banco en el patio para empaparse del ambiente helado sobre un brownie calamardo y un café inmaculadamente presentado del casino rocca con sede en Budapest, el Casino Mocca, y siéntase satisfecho de esquivar la manada. Esta es una zona libre de Wi-Fi, así que deje la computadora portátil en su hotel.

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Café original

Café original

Escondido en una calle lateral de la pintoresca Bethlémské náměstí, Café original sirve soluciones de cafeína de origen único para locales inteligentes y turistas que pasan. Una ramificación de la bien establecida marca mamacoffee que ha servido durante mucho tiempo el café orgánico Fairtrade en sus cafés de toda la ciudad, esta encarnación cuenta con baristas expertos que ofrecen métodos alternativos de preparación amados por los millennials: aeropress, chemex y goteo V60, así como espresso. cafés a base de Déjate impresionar por los matices afrutados de Rwanda Coko Prime Honey y no te preocupes por la caricatura surrealista de un gato al estilo de la diosa Shiva blandiendo múltiples cafeteras que decoran la pared.

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Café Slavia

Café Slavia

Ubicado frente al Teatro nacional, Café Slavia, donde Apollinaire y sus amigos surrealistas bebieron una vez ajenjo, este café tiene credenciales literarias sólidas. Rinde homenaje a la vanguardia al disfrutar de un café Slavia: café mezclado con el infame licor verde y cubierto con un remolino de crema batida. Asegúrese de asegurar un asiento junto a las ventanas en la parte posterior del gran salón principal para una vista magnífica sobre el río que abarca Petrina con su Torre Eiffel en miniatura y la expansión Castillo de praga ciudadela.

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Jakub Dohnálek

Crema Q

Crema Q, la última galería contemporánea que golpeó la escena artística de Praga, también alberga un café bistro en su planta baja que ya tiene un firme favorito entre la multitud que maneja iPad. Las paredes toscamente talladas junto con las bombillas desnudas de gran tamaño que cuelgan sobre el mostrador, dominadas por una máquina de café exprés Visacrem de gran tamaño, anuncian que este es un café con aspiraciones modernas: no sorprende que los granos en las cervezas sean provistos por el mejor tostador checo Doubleshot. Para recargarse de verdad, diríjase a la trastienda con una vista del mural gigante de citas inspiradoras de Dali, Warhol y Karlo, donde reina un silencio silencioso.

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Cafefin

Cafefin

Un corto paseo desde la pistola de rayos alienígena gigante que es el Torre de televisión de Zizkov, es la creación de Jackie Tran, nacido en Vietnam, que quería construir sobre los exitosos restaurantes Tuan y Lan Bistro de su familia abriendo un acogedor café que combina un ambiente contemporáneo con una fuerte conexión con su tierra natal; El bistro original que se encuentra a pocas puertas aún tiene una multitud de clientes ansiosos que salen por la puerta esperando pacientemente a Pho. No te pierdas el exclusivo café helado Fin inspirado en Vietnam hecho con leche de coco con crema; El peculiar pavo real que adorna la espuma de capuchino seguramente será un éxito en Instagram.

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