Revisión de expertos de Fodor La Degustation

$$$$ Casco antiguo Ecléctico

Uno de los tres galardonados con una estrella Michelin en Praga es esta elegante sala de degustación, donde los comensales eligen uno de los dos menús de precio fijo de 8 a 10 platos y prueban exquisiteces artísticas durante una noche prolongada. Los platos se dividen en dos menús temáticos con cursos combinados por expertos con vinos. Un menú se centra en las especialidades locales clásicas, como el pescado ahumado de los estanques del sur de Bohemia, mientras que el otro consiste en las inspiraciones del chef principal, que pueden combinar la cocina continental con la fantasía: piense en el bagre, las almendras y la raíz de apio. Asegúrese de comer a la ligera de antemano, necesitará un apetito completo para durar los múltiples cursos. Una advertencia: los menús de precio fijo varían en precio desde 2.200 Kč a 3.200 Kč, sin incluir combinaciones de vinos. La cena para dos, con vino y propina, puede subir fácilmente al territorio de 10.000 coronas checas. Pero para muchos, la experiencia vale cada corona.

Ecléctico Negocio Sofisticado Precio fijo Cena $$$$

Hechos rápidos

Haštalská 18
Praga Praga 110 00, Republica checa

-222–311–234

www.ladegustation.cz

Ubicación

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