Buenos Aires Travel Guide
COMIENZO

7 razones por las que necesitas ir a Buenos Aires

Librerías y cementerios y muchísimos filetes.

Cuando tu visitas Buenos Aires, escuchas mucho acerca de que es el París de Sudamérica. Este es un apodo apropiado: en la década de 1860, cuando se estaba construyendo la ciudad, uno de los planificadores de la ciudad dio instrucciones literales para hacer que la nueva capital de Argentina se pareciera lo más posible a la capital francesa. Y ciertamente puede ver la comparación hoy en día en la arquitectura, el vino, los locales increíblemente glamorosos. Pero hoy en día, la ciudad es mucho más que una imitación. Sofisticada y sensual, Buenos Aires es una ciudad latinoamericana pero con un ambiente muy internacional. Las influencias italianas y españolas se combinan con las tradiciones latinoamericanas para crear una ciudad que es diferente a cualquier otro lugar del mundo. Cómete el corazón, París.

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FOTO: Diego Grandi / Shutterstock
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Los barrios

Los barrios de Buenos Aires están tan definidos, tan individualizados, que realmente pueden considerarse pequeños pueblos en sí mismos. Vistoso La Boca hará que los instagrammers (y los fanáticos del fútbol) lloren de alegría. Bougie Recoleta te acercará a la élite argentina. Encontrarás historia en El Centro, y paz y tranquilidad (y una hermosa reserva natural) en Puerto Madero. San Telmo es el lugar para ir a mercados y tiendas que tienen el recuerdo artesanal perfecto. Y en expansión Palermo está repleto de todo lo que está de moda, incluidos muchos de los mejores bares, restaurantes y tiendas de la ciudad en sus modernas calles. Independientemente de dónde se base, haga que su misión sea pasar un tiempo en cada vecindario. De esa manera, puede tener una idea de cuán diversa puede ser esta ciudad.

La mejor manera de familiarizarse con cualquier barrio de Buenos Aires es con una visita guiada, y BA Tourism ofrece varias recorridos diarios (tanto en inglés como en español) con guías confiables para casi todos los vecindarios de la ciudad. Muchos son gratuitos y todos son asequibles. También tienen recorridos especiales de ciclismo y carrera, así como varios que se centran en temas que varían desde el arte callejero hasta el Papa Francisco.

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El cementerio

Buenos Aires tiene algunos museos excelentes, pero si va a visitar una atracción turística en la ciudad, hágalo Recoleta Cemetery, ubicado en el enclave de élite de Recoleta. El cementerio más antiguo de la ciudad (fue fundado en 1822), sus trece acres y medio son majestuosos. Entra por el enorme pórtico y maravíllate con esta pequeña ciudad de monumentos y mausoleos. Elija una "calle" y pasee por las más de 6.400 tumbas, todas dedicadas elaboradamente talladas a algunos de los antiguos residentes más ricos de la ciudad. La tumba más famosa es la de Eva Duarte de Perón, quien finalmente hizo de Recoleta su lugar de descanso final 17 años después de su muerte real. El cementerio es realmente más hermoso que espeluznante, pero todavía hay una cualidad bastante embrujada y serena sobre el lugar que pide ser experimentado.

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La carne de vacuno

La única garantía de cualquier viaje a Buenos Aires es que tendrá la oportunidad de comer mucho filete, y será el mejor filete que haya consumido en toda su vida. Lo siento, así son las cosas. Hay diferentes explicaciones de por qué exactamente la carne es tan buena en Argentina. Algunos dicen que se debe al ganado de pastoreo libre que se alimenta de la hierba rica en nutrientes que se encuentra en Las Pampas, el principal centro agrícola del país (también hay muy pocos antibióticos u hormonas de crecimiento alimentados a dicho ganado). Otros insistirán en que todo depende de cómo se corta (según la textura de la carne en lugar de dónde se encuentra la vaca) o cómo se cocina (el clásico asado método es cocinarlo lentamente sobre briquetas en calor indirecto).

Independientemente de los motivos, encontrará muchas parillo en Buenos Aires, tanto exclusivo como informal, eso te dará tu mejor opción. Todos tienen una opinión sobre qué restaurante sirve la mejor carne, y usted debe probar tantos como su estómago pueda manejar. Don Julio obtiene constantemente las mejores calificaciones por sus filetes a la parrilla increíblemente suculentos en un ambiente discreto y comunitario, mientras que aquellos que buscan darse un capricho deben dirigirse a Elena en el Hotel cuatro estaciones.

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FOTO: Fotografía T / Shutterstock
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Los teatros

Refinada y experimental, Buenos Aires es una de las mejores ciudades para las artes escénicas del mundo, en gran parte debido al hecho de que cuenta con casi 300 teatros diferentes, desde grandes espacios de conciertos clásicos hasta lugares alternativos más pequeños. El mas famoso es Teatro Colon en el centro de la ciudad, uno de los teatros de ópera más magníficos del mundo. El opulento escenario ha visto actuar a una impresionante variedad de cantantes de ópera desde su apertura en 1908, y hoy es el hogar de actuaciones de ópera, música clásica y ballet. Incluso si ver un espectáculo no es lo tuyo, realiza una visita guiada por el teatro para experimentar el magnífico escenario y la fabulosa acústica por ti mismo.

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Las librerías

Buenos Aires también es conocida como la capital mundial de las librerías, con un increíble número de 380 tiendas en toda la ciudad (son 25 por cada 100,000 residentes, lo que la convierte en la ciudad con más librerías per cápita del mundo). Por supuesto, la mayoría de estas son librerías en español, por lo que los angloparlantes podrían no estar tan dispuestos a apoyar una librería local como lo estarían de otra manera. Pero una edición realmente genial de un libro en español es un gran recuerdo, y muchas de las librerías en Buenos Aires son atracciones turísticas por derecho propio. El mas famoso es Desde Atenas Grand Splendid, un teatro de 1919 que se convirtió en una librería pero que aún conserva sus hermosos frescos en el techo, asientos de balcón tallados y cortinas rojas (detrás de esas cortinas ahora encontrará el café y el área de lectura). La sección en inglés aquí es bastante mínima (encontrará algunos libros de Fodor alrededor de 2009, representan), pero el verdadero atractivo es experimentar la atmósfera única.

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La escena del arte

2018 va a ser un año fundamental para la escena artística en Buenos Aires. Además de los festivales anuales de arte de ArteBA y Semana de la moda BA que continuamente traen hordas de amantes del arte y el diseño a la ciudad cada primavera y verano, el famoso equipo de Art Basel se ha ramificado desde Miami para nombrar a Buenos Aires como su primer “Art Basel City”. En septiembre de 2018 se verán programas de arte público especialmente seleccionados en tres vecindarios destinados a capturar y promover el rico patrimonio cultural de la ciudad. Pero incluso sin Art Basel, museos como Museo Nacional de Bellas Artes y el PINTURA exhibe regularmente una impresionante variedad de artistas europeos y latinoamericanos. El arte callejero también se ha convertido en un gran atractivo, con murales masivos en barrios como La Boca y Villa Urquiza que exhiben historias del pasado y el presente de la ciudad. Los recorridos de arte callejero lo llevan a algunos de los mejores lugares y le dan una mirada reveladora a las historias que se cuentan a través de estos murales.

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FOTO: Alexandr Vorobev / Shutterstock
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Cerveza artesanal

Parece que la moda de la cerveza artesanal finalmente ha llegado a las costas de América del Sur, con bares que promocionan sus cervezas caseras en todas partes en Buenos Aires, especialmente en enclaves modernos como Palermo y San Telmo. Encontrarás una falta de las IPA prominentes en la escena de la cerveza artesanal de los EE. UU., Pero a cualquiera que le guste una buena cerveza pilsner o ámbar, le encantarán las cervezas fáciles y directas que puertaños (Los habitantes de Buenos Aires) se están preparando. No encontrará cervecerías completas con recorridos que lo acompañen (la elaboración de la cerveza real ocurre en otros lugares, a veces incluso en la Patagonia), solo menús de cerveza impresionantes e inventivos en espacios modernos y elegantes. Perro azul, Buena Birra Social Club, En el grifoy BierLife (una escuela primaria convertida en bar) son algunos de los mejores de la ciudad.